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N°11H

visuel

précédent n°10

ENCYCLOPEDIE DE LA CUISINE HS

LA SCIENCE DES EPICES (LA SCIENCE DES EPICES)

17,90 €

Irrégulier

du 11 01 2025

date de relève 08 03 2025

éditeur : EDITIONS 21

Plus produit : Aucun

Le concept

Ce magazine explore les fondamentaux de la cuisine et donne des conseils pratiques et des techniques de pro pour maîtriser la physique et la chimie des aliments.

Le positionnement linéaire

ENCYCLOPEDIE DES SCIENCES

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